La ville de Bitche s’est invitée au cœur des discussions nationales. À l’occasion d’une journée de travail organisée à Paris, réunissant près de 500 maires venus de toute la France, la maire de Bitche, Sophie Pastor, a représenté le territoire au plus haut niveau de l’État.
Cette rencontre, marquée par un passage au palais de l’Élysée, a permis à l’élue d’échanger directement avec le président de la République, Emmanuel Macron. Un moment rare, qu’elle a mis à profit pour défendre plusieurs dossiers......
Élue le 15 avril 2026 à la présidence de la communauté de communes du Pays de Bitche, Joëlle Wey n’a pas tardé à poser les bases de son mandat.
Au-delà du symbole, celui de la première femme à accéder à cette fonction, c’est surtout une méthode qui se dessine : rassembler des profils variés et dépasser les clivages. Une volonté qui se traduit concrètement dans la composition du bureau, mêlant élus expérimentés et nouvelles figures.
Autour de la présidente, un exécutif structuré a été mis en......
Ce samedi 18 avril à 8h00, le Hoernerhof à Montbronn va retrouver une ambiance que beaucoup pensaient disparue. Après plusieurs années de silence, l’ancien établissement rouvre ses portes sous un nouveau nom : « Le Bois Joli ». Un projet porté par Patricia et Romuald Maier, avec une idée simple mais forte : redonner vie à un lieu chargé d’histoire locale.
Dans la mémoire des habitants, cet endroit n’est pas anodin. Il a longtemps été un point de passage, de rencontres, de repas partagés, de soirées qui s’étiraient un peu plus que prévu.......
À quelques jours de leur ouverture, les nouveaux supermarchés Intermarché de Diebling et de Puttelange-aux-Lacs s’apprêtent à accueillir leurs premiers clients. Le rendez-vous est fixé au 22 avril, date qui marquera concrètement le retour de ces deux commerces de proximité, désormais entièrement transformés.
Depuis plusieurs semaines, les anciens magasins Colruyt ont laissé place à d’importants travaux. Une étape nécessaire pour tourner la page et préparer l’arrivée de l’enseigne Intermarché, qui reprend les deux sites dans le cadre du retrait......
Au cœur du pays de Bitche, la commune de Schorbach incarne une réalité souvent méconnue : celle d’une précarité rurale croissante, à laquelle les Restaurants du Cœur tentent de répondre au quotidien. La visite récente du sous-préfet Wassim Kamel a permis de mettre en lumière l’ampleur du travail accompli sur ce territoire, mais aussi les défis à venir.
Dès les premières prises de parole, un message fort s’impose : loin des clichés d’isolement, ce territoire revendique sa centralité.
Car c’est bien ici, dans le Bitcherland, que......
À BREIDENBACH, la Ferme du Kleinwald s’impose comme un exemple emblématique des mutations du monde agricole. À la tête de l’exploitation, Richard Fouchs et ses associés ont fait le choix d’une diversification poussée pour sécuriser leur activité, dans un contexte économique de plus en plus incertain.
Entre élevage laitier, production de viande, transformation sur place, accueil du public et projets collectifs, la ferme développe un modèle complet, du champ à l’assiette.
Du lait à la glace : une transformation......
Institution bien connue du Pays de Bitche, le Restaurant de la Gare à Petit-Réderching fait partie de ces adresses qui traversent les générations. Depuis plus de 40 ans, Bernard Vogel et son épouse y cultivent une cuisine traditionnelle, généreuse et authentique, à l’image du territoire. Une table où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un moment convivial.
Mais après des décennies à accueillir une clientèle fidèle, le couple a récemment fait le choix de lever le pied en fermant l’établissement le dimanche. Une décision......
Située à Kleinblittersdorf, à seulement quelques mètres du pont reliant l’Allemagne à Grosbliederstroff, l’enseigne Fabrizio Trattoria Pizzeria s’est imposée comme une destination privilégiée pour les amateurs de saveurs transalpines. Entre authenticité et convivialité, l'établissement mise sur une cuisine généreuse pour séduire une clientèle internationale.
Il suffit de traverser la Sarre pour changer d’ambiance. À Kleinblittersdorf, la Trattoria Pizzeria Fabrizio est devenue, au fil des années, une véritable institution pour les......
