11 mai 2026
Brochettes de bœuf marinées et légumes grillés
Un plat convivial et plein de saveurs, parfait pour varier avec une viande rouge et une touche grillée.
Ingrédients :
- 500 g de bœuf (type rumsteck)
- 1 poivron
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par couper le bœuf en cubes. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, du sel et du poivre, puis ajoutez la viande et laissez mariner au moins 20 minutes.
Pendant ce temps, coupez le poivron, la courgette et l’oignon en morceaux.
Montez les brochettes en alternant viande et légumes. Faites-les cuire à la poêle, au grill ou au barbecue pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
Servez bien chaud avec un accompagnement de votre choix pour un repas convivial et savoureux.
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