03 août 2026
Clafoutis salé aux courgettes, jambon et comté
Une recette familiale et facile à préparer, parfaite pour un dîner d'été accompagnée d'une salade verte.
Ingrédients
- 2 courgettes
- 150 g de jambon blanc en dés
- 100 g de comté râpé
- 3 œufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 20 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle afin de leur faire perdre un peu d'eau.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le jambon, le comté et les courgettes. Salez légèrement et poivrez.
Versez la préparation dans un moule beurré puis enfournez pendant environ 35 minutes.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir avec une salade verte croquante pour un repas simple et convivial.
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