22 août 2025
Tarte aux mirabelles et amandes
Laissez-vous tenter par cette tarte gourmande aux mirabelles juteuses et à la touche croustillante des amandes, un dessert simple et plein de douceur.
- 1 pâte brisée
- 500 g de mirabelles dénoyautées
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre doux fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sucre glace (pour la finition)
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème homogène.
Répartissez cette crème sur le fond de tarte.
Disposez les mirabelles dénoyautées sur la crème en cercles concentriques, côté peau vers le bas.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Laissez refroidir avant de saupoudrer légèrement de sucre glace. Servez tiède ou à température ambiante.
Commentaires(0)