28 août 2025
Délice de mûres fraîches
Un dessert gourmand qui met en valeur la fraîcheur acidulée des fruits rouges et la subtilité d’une note sucrée, parfait pour terminer un repas sur une touche légère et élégante.
Ingrédients
- 300 g de mûres fraîches
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 250 g de fromage blanc ou de yaourt nature onctueux
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Préparation
Commencez par rincer soigneusement les mûres sous un filet d’eau fraîche, puis laissez-les égoutter délicatement sur du papier absorbant.
Réservez-en une poignée pour la décoration et placez le reste dans un bol avec le sucre.
Écrasez légèrement les fruits à l’aide d’une fourchette afin de libérer leur jus tout en conservant quelques morceaux entiers.
Dans un autre récipient, mélangez le fromage blanc avec le miel et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et parfumée.
Répartissez ensuite le fromage blanc dans de jolis verres ou coupes, puis ajoutez par-dessus la préparation aux mûres.
Décorez avec quelques fruits entiers et une feuille de menthe.
Servez frais, idéalement après un petit passage au réfrigérateur pour intensifier les saveurs.
Commentaires(0)