12 août 2026
Tarte aux quetsches
Un dessert emblématique de la fin de l'été qui évoque immédiatement les vergers de notre région.
Ingrédients
- 1 pâte levée ou brisée
- 700 g de quetsches
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation
Commencez par préchauffer le four à 180 °C.
Lavez et dénoyautez les quetsches puis disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Saupoudrez de sucre et d'une pointe de cannelle.
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que les fruits soient bien fondants.
Laissez refroidir légèrement avant de servir pour apprécier toute la saveur des quetsches.
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