28 mai 2026
Quiche aux lardons et oignons
Une recette classique et conviviale, parfaite pour un repas simple en semaine.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 150 g de lardons
- 1 oignon
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez légèrement et poivrez.
Disposez la pâte dans un moule, ajoutez la garniture puis versez l’appareil.
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une texture fondante.
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