RECETTE MERCREDI 11 03

Fondant au chocolat et cœur praliné

Une douceur intense et gourmande qui cache une surprise fondante à l’intérieur pour un moment de pur plaisir.

Ingrédients :

·         200 g de chocolat noir

·         120 g de beurre

·         100 g de sucre

·         3 œufs

·         60 g de farine

·         4 cuillères à café de praliné ou pâte à tartiner pralinée

·         1 pincée de sel

Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux. Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et la pincée de sel en mélangeant délicatement.

Versez la moitié de la préparation dans des moules individuels beurrés, déposez au centre une cuillère de praliné, puis recouvrez avec le reste de pâte.

Enfournez pour environ 10 à 12 minutes : l’extérieur doit être cuit mais le cœur encore fondant. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et servez aussitôt.