10 février 2026
Salade d’oranges à la fleur d’oranger et éclats de pistache
Une note fraîche et parfumée qui apporte légèreté et élégance pour conclure le repas en douceur.
Ingrédients :
- 4 oranges
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 40 g de pistaches non salées
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Préparation :
Commencez par peler les oranges à vif en retirant soigneusement la peau et les membranes blanches, puis coupez-les en rondelles ou en suprêmes.
Disposez les oranges dans un plat de service, saupoudrez-les de sucre et arrosez-les d’eau de fleur d’oranger. Mélangez délicatement afin de bien enrober les fruits.
Concassez grossièrement les pistaches et parsemez-les sur les oranges. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de fraîcheur.
Placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir afin que les saveurs se développent pleinement.
Commentaires(0)