31 décembre 2025
Compote pomme-poire à la vanille
Une douceur fruitée et légère, parfaite pour conclure le repas tout en simplicité.
Ingrédients (4 personnes)
- 4 pommes
- 3 poires
- 1 gousse de vanille
- 1 verre d’eau
Préparation
Commencez par éplucher les pommes et les poires, retirez les cœurs puis coupez-les en morceaux.
Placez-les dans une casserole avec l’eau et la gousse de vanille fendue en deux.
Laissez cuire à feu doux pendant environ vingt minutes, en remuant de temps en temps. Lorsque les fruits sont bien fondants, retirez la gousse de vanille puis mixez ou écrasez la préparation selon la texture souhaitée.
Laissez tiédir avant dégustation.
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