03 décembre 2025
Feuilletés apéritifs aux saucisses à croquer
Une idée simple et savoureuse qui transforme ces petites saucisses en bouchées croustillantes et gourmandes, parfaites à partager.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 8 à 10 saucisses à croquer
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de graines de sésame ou de pavot
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce ou forte (facultatif)
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et, si vous le souhaitez, étalez une fine couche de moutarde pour relever les saveurs.
Découpez ensuite la pâte en bandes d’environ 2 à 3 cm de largeur.
Enroulez chaque saucisse à croquer dans une bande de pâte, puis déposez les petits feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez-les de jaune d’œuf légèrement battu, puis parsemez de graines de sésame ou de pavot pour un fini plus gourmand.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Laissez tiédir quelques instants avant de servir afin de profiter pleinement du fondant des saucisses et du croustillant du feuilletage dans une bouchée simple et irrésistible.
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