30 septembre 2025
Gâteau moelleux aux oranges
Un dessert parfumé qui révèle toute la douceur et la fraîcheur des oranges dans une texture légère et fondante.
Ingrédients :
- 2 oranges non traitées
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la finition)
Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Râpez finement le zeste des oranges, puis pressez leur jus.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez ensuite le beurre fondu, le jus et le zeste d’orange.
Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez cette préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame de couteau en ressorte sèche.
Laissez refroidir avant de saupoudrer légèrement de sucre glace.
Servez ce gâteau parfumé en fin de repas ou au goûter, accompagné d’un thé ou d’une infusion pour un moment de douceur automnale.
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