Implantée à Bitche, l’entreprise Charpente Couverture Neu Trasanit s’est progressivement imposée comme un acteur incontournable des métiers du bois et de la toiture dans le nord de la Moselle. Dirigée par David Neu, la structure conjugue savoir-faire traditionnel, techniques modernes et engagement fort dans les projets du territoire.
Une croissance par étapes : de l'artisan à la société
L’aventure de David Neu est un véritable parcours de terrain qui a débuté il y a 25 ans :
2001-2007 : L'apprentissage. David fait ses premières armes en tant qu'apprenti charpentier chez Haller,......
Aujourd'hui, Le Feuilleton du Coin nous emmène à la rencontre d’une jeune entrepreneuse passionnée : Amélie Veil, fondatrice de la Fromagerie Monjoie, installée à Bitche. Une aventure familiale, locale et artisanale, qui met à l’honneur le lait de chèvre et le circuit court.
Une aventure née à la ferme
C’est au printemps 2025 que la fromagerie ouvre ses portes, sur l’exploitation familiale du Freudenberg, située majestueusement sur les hauteurs de Bitche, en bordure de la route menant vers le rond-point de la voie verte.
Longtemps connue pour son élevage de vaches......
