Comme chaque année au printemps et durant tout l'été, si vous vous êtes promenés autour de la citadelle, vous avez pu remarquer ces drôles de portes battantes qu'il faut franchir pour pouvoir accéder au glacis de l’emblématique monument bitchois et ainsi admirer le long du joli sentier la ville en contrebas. Ces portes ont pour fonction d'une part, de permettre aux marcheurs de rentrer et sortir à leur guise, et d'autre part, de garder autour de la citadelle les moutons qui ont pour dur travail durant cette période de nettoyer la végétation. Quand arrive l'automne c'est le moment pour ces moutons d'effectuer leur transhumance. Mais qu'est que la transhumance me direz-vous? Et bien c'est tout simplement le terme qui désigne la migration périodique des moutons et autres bétails de leurs pâturages d'été (ici le glacis de la citadelle) vers leur bergerie (Ferme Ochsenmuhl). La ville de Bitche organise cette transhumance à 17h30 ce dimanche 3 octobre au départ du parking du jardin pour la Paix, puis les moutons traverseront les rues de la ville jusqu'à la Ferme Ochsenmuhl située rue des jardins. Vous trouverez ci-dessous le trajet qu'ils vont effectuer.

Cette transhumance aura lieu à l’occasion du Marché Paysan de l'AMEM ce dimanche 3 octobre donc, de 10h à 18h où vous pourrez venir découvrir et déguster les bons produits de la ferme. Les producteurs assureront une restauration paysanne tout au long de la journée.

Vous-y trouverez entre autres :

LES PRODUCTEURS & ARTISANS

Charcuterie, saucissons fumés, fromages au lait de vache, de chèvre et de brebis, légumes, pâtes, œufs, fruits au sirop, confitures, quetscheschlaeggel, escargots, miel, pâtes à tartiner, eaux de vie, liqueurs, bières artisanales, vins de Moselle, poterie utilitaire et bijoux en perles de verre, objets décoratifs en bois, compositions florales, décoration en céramique, déco en maille, Bougies parfumées naturelles, Compositions florales d'automne ... 

RESTAURATION PAYSANNE

Panini fermier, grillades, galettes de pommes de terre, ravioles de la ferme, tartines du chevrier, pasta box, sandwich au poulet, crêpes, jus de fruits frais, bières et limonades artisanales, vins de Moselle, ... 

ANIMATIONS TOUTE LA JOURNÉE

- Démonstration de conduite de troupeaux de moutons et d’oies par Serge Klein
- Démonstration de tonte de moutons par Thomas Weibel
- Musique ambulante par Denis & Véro
- Jeux de société par Oika Oika
- Atelier enfants « Abeilles et teintures naturelles » par Apicool
- Présence de l’Office de Tourisme du Pays de Bitche