04 avril 2024
La brasserie BTB, basée à Petit-Réderching, fête son premier anniversaire sur ce site. Pour l'occasion, toute la sympathique équipe de cette brasserie locale accueillera le public samedi de 10h à 22h et dimanche de 10h à 18h en non-stop.
Son brasseur et fondateur, Lionel Herrmann, nous a dévoilé le programme. Des visites guidées avec un départ toutes les 30 minutes seront notamment proposées, durant lesquelles il sera possible de goûter les matières premières comme le malt ou de sentir le houblon, pour finir par une dégustation... de bière bien sûr !
Aller à la rencontre des gens est une véritable philosophie pour Lionel et son équipe ! Depuis qu'ils se sont installés à Petit-Réderching, ils reçoivent régulièrement le public, un accueil au sein de l'entreprise qui accroît leur proximité avec les clients, chose importante à leurs yeux.
Les fameuses visites à la découverte de la brasserie ne seront pas les seuls animations de ce week-end festif puisque des intervenants extérieurs y participeront également.
C'est le cas de la Chouette Caravane qui occupera les enfants avec un atelier ludique et de Thomas Gangloff qui viendra immortaliser chaque moment de cet anniversaire au moyen de son photomaton mobile.
Il sera donc possible de prendre la pose avec une chope à la main, à consommer avec modération bien sûr, mais également de se restaurer sur place. En effet, tout au long de l'année écoulée, l'équipe de la brasserie BTB a mis au point des repas préparés sur place, et ce week-end, avec le beau temps annoncé, ce sera tartes flambées au menu de midi du samedi et du dimanche. Samedi soir, ce sont des hot-dogs faits maison avec des produits régionaux que vous pourrez déguster.
Car la journée de samedi va se prolonger...Connue pour accueillir chaque mois un nouveau groupe, la brasserie vous proposera d'empiéter sur la soirée avec le concert d'un groupe originaire de Montbronn avec lequel Lionel a déjà travaillé : Solstice.
L'évènement attirant énormément de monde, les réservations ne sont pas nécessaires pour l'occasion. Les tables seront retirées et ce sont des places debout qui seront proposées pour permettre d'accueillir un maximum de personnes.
Une première année qui finit en beauté et dans la bonne humeur à la Brasserie BTB. Et si Lionel ne savait pas où il mettait les pieds au départ de cette aventure, il a rapidement été rassuré par l'accueil extraordinaire que les gens leur ont réservé à Petit-Réderching et envisage l'avenir sereinement. Forts de se sentir les bienvenus, les membres de l'équipe n'ont pas peur d'aller de l'avant et affirment avec ferveur qu'ils "savent faire et sauront faire les choses" pour leurs clients.
On n'en doute pas ! De nombreux évènements originaux sont d'ores et déjà planifiés à la brasserie. Mais en attendant on lui souhaite déjà un joyeux premier anniversaire, en allant boire un coup à la santé de BTB ce week-end à Petit-Réderching !
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